香煎土豆饼 “ 土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。” [主料] 土豆:一个 鸡蛋:一个 面粉:适量 [辅料] 番茄酱:适量 白糖:适量 口味:酸甜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [香煎土豆饼的做法步骤] 1、制作土豆饼材料。 2、将土豆切成丝,放入盆中。 3、加入鸡蛋,面粉,拌匀。 4、加少量水成糊。 5、锅中放少量油,放入拌好的土豆丝煎。 6、煎至两面金黄即可。 7、切块装盘,加番茄酱,白糖即可食用。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱 冬季食谱