【宝宝辅食】核桃燕麦粥“ 小妞子今天整十个月,现在是越大越爱捣蛋了,能坐会站,吃个饭能从这头挪到那头,嘴里嚼着东西,手还要不停去抓身边一切能抓得到的东西。不过只要看到她能吃光光小碗里的没味道的米面,老妈我也就任她去了......
今天的这款燕麦粥,主要为了调理小宝贝的便秘问题,加了核桃和葡萄干,营养会更全面些。”
[主料]
燕麦片:1小碗
核桃:若干
[辅料]
葡萄干:若干
清水:2-3小碗
[配料]
白糖:1小勺
口味:甜味
工艺:煮
耗时:廿分钟
难度:普通
[核桃燕麦粥的做法步骤]
1、原料:燕麦片 1小碗
核桃 若干
葡萄干若干
白糖 1小勺
清水 2-3小碗
2、核桃用开水烫下并洗去杂质,入研钵捣碎成泥(为方便清洗,我用保鲜膜包好核桃 捣的)
3、葡萄干用温水泡软,切碎末
4、清水入锅中烧开后,加入燕麦片
5、转小火,并不停勺子搅拌至燕麦将熟
6、燕麦粥快煮好时,倒入核桃泥
7、加白糖搅匀即可
8、将煮好的核桃燕麦粥盛入小碗,撒葡萄干碎末
[小窍门]
贴示:
[燕麦]燕麦的脂肪含量居所有谷物之首,且主要是对大脑发育有帮助的亚油酸和亚麻油酸。另外,燕麦的氨基酸配比非常好,而且十分稳定。燕麦中含有丰富的膳食纤维,能够促进宝宝的肠道蠕动,防止便秘。此外,燕麦还含有维生素B1,维生素B2、叶酸、以及磷、钙、铁、锌、锰等多种矿物质。
[核桃]核桃中含有大量的蛋白质和脂肪,脂肪是大脑的必需之物,是构建大脑细胞的重要材料,是健脑的首选之物。大脑除去水份之后,有40%-50%的部分都是脂肪组织。大脑中的脂肪组织主要是不饱和脂肪,而核桃中不饱和脂肪酸占了总脂肪酸的91.8%,其中多不饱和脂肪酸的含量比例很高,极易被人体吸收。所以,核桃具有良好的益智功能。此外,核桃中还含有丰富的维生素E,可以防止脑内产生过量的抗氧化脂肪,维持大脑的健康和活力。
所属分类: 粥