香菇油菜
“ 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，有延缓衰老、抗癌防癌等功效，大家要常吃香菇哦~~~
家常小菜，有益养生~~哈哈，广告词~~~”
[主料]
油菜：500克
鲜香菇：200克
[辅料]
油盐：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇油菜的做法步骤]
1、香菇洗净切条。
2、油菜洗净切段。
3、锅内放适量花生油，放葱花爆香。
4、放入油菜翻炒，翻炒至熟，盛出。
5、锅内放适量油，放入香菇翻炒。
6、闻到香菇的香味后，倒入适量酱油，加入半碗水淀粉。
7、烧开后，放入油菜，加适量盐调味，炒匀出锅即可。
[小窍门]
1、、感觉鲜香菇不如泡发的香菇香味浓郁。
2、、炒油菜的时候先放菜梗后放菜叶比较好。