丝瓜炒肉
[主料]
丝瓜：1根
瘦肉：3两
木耳：2朵
[辅料]
葱：适量
姜：适量
油：适量
盐：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒肉的做法步骤]
1、丝瓜去皮洗净切片，控干水分。
2、葱姜切末，木耳撕开备用。
3、瘦肉洗净，加入适量生粉。
4、锅中放少量油，倒入葱姜爆香。
5、倒入瘦肉片翻炒。
6、加入少量生抽，翻炒至肉片变色。
7、加入丝瓜和木耳，继续翻炒。
8、待丝瓜炒软后，加入盐和鸡精调味，装盘。
所属分类： 热菜 家常菜