牛肉玉米香芒船
“ 带着几个小孩，一直变着花样令小孩们更好的就餐，冬在这方面花了不少心思。
  一款简单的材料，做法也简单，但营养丰富，味道更正。肉与素与水果的搭配刚刚好。
  牛肉富含蛋白质，矿物质，维他命B类，也是铁的主要来源。牛肉含脂肪低，适合减肥人仕减肥之余食用适量牛肉以保持体力。
  玉米含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质，营养价值高。
  芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助”
[主料]
牛肉：250克
芒果：一只
玉米：一条
[辅料]
红椒：一只
姜片：数片
蒜头：少量
油：少量
[配料]
生抽：少量
糖：少量
蚝油：少量
盐：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉玉米香芒船的做法步骤]
1、牛肉切簿片，用盐生抽油糖腌20分钟
2、玉米去衣洗净
3、摘出玉米粒。
4、放在锅开水中焯二分钟上，捞起待用。
5、芒果切开对半，再挖出肉粒，注意不要挖穿皮，外皮作船，用来装菜。
6、热锅热油爆香姜片蒜头红椒
7、倒入腌好的牛肉翻炒至7成熟，加入蚝油调味。
8、再倒入玉米芒果翻炒熄火上碟即可。
9、美味的牛肉玉米芒果船绝对是你餐上的选择！
[小窍门]
牛肉要用调料腌好。芒果最后放，不要炒太久，翻两下就行啦。
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