辣炒马苋菜
“ 马苋菜学名马齿苋，它是一种特色野菜，马苋菜含有多种维生素，作为蔬菜食用具有丰富营养价值。马苋菜不仅可以食用，还具有清热、解毒、消肿等功能，主治痢疾、疮疡等症。”
[主料]
马齿苋：350克
[辅料]
干辣椒：适量
蒜粒：适量
[配料]
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒马苋菜的做法步骤]
1、准备的马齿苋。
2、去根摘断洗净沥干水分。
3、去根摘断洗净沥干水分。
4、 配料切好待用。
5、热油爆香辣椒和蒜粒。
6、倒入马齿苋大火翻炒。
7、大火炒至柔软，用少许盐调味即可。
[小窍门]
热锅热油，急火快炒。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜