油桃果酱——颗粒型
[主料]
油桃：适量
[辅料]
冰糖：适量
柠檬汁：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[油桃果酱的做法步骤]
1、油桃去皮去核切小块,加入2勺柠檬汁（我用的是浓缩型）拌均。
2、加入少量清水，大火烧开。
3、加入冰糖。
4、改小火熬至汤汁粘稠即可。
油桃和糖的分量我没称，大概的比例为3：1，三份油桃加一份糖。另外做果酱最好用冰糖，熬出的果酱颜色比较鲜艳。