夏日风情--什蔬小炒
[主料]
淀粉：适量
青瓜：适量
红萝卜：适量
香菇：适量
玉米粒：适量
青豆：适量
马蹄：适量
香干：适量
火腿肠：适量
西兰花：适量
[辅料]
生抽：适量
糖：适量
生油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[什蔬小炒的做法步骤]
1、青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。
2、青瓜，红萝卜，香菇，玉米粒，青豆，马蹄，香干，火腿肠。切丁。
3、西兰花切块开水中淖过备用。
4、上述各种蔬菜丁大火下油鍋翻炒三分鈡加各种调料起鍋待用。
5、豆腐皮切成小方块将一勺什蔬包好用干粉丝扎口上鍋蒸五分钟。
6、盘中一边装西兰花围成一圏中间摆什蔬包，一边装余下的什蔬。稍加装饰即可。
所属分类： 热菜 家常菜