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香煎奶味南瓜饼
“ 一直都很喜欢吃南瓜,软软甜甜,据说营养成分也特别符合我们女孩子的需要。平时一个人吃饭,觉得三个盘子两个碗的特别麻烦,如果剩菜,总想扔掉还是不扔掉,抓狂半天。索性,化繁为简吧。弄个营养又省事的东西充饥好了。 今天做两种口感的饼。朋友们有的要吃糯米黏黏软软的,有的要吃普通干粮的那种口感。从起初有啥吃啥,到现在下达命令,这帮人真是越来越难伺候了。不过,当你做饭的时候,想着有人等着,期待着,是件特幸福的事,对吧。” [主料] 南瓜:600克左右 奶粉:200克 面粉:60克-100克 玉米粉:50克 糯米面粉:60-100克 [辅料] 糖:3汤勺 油:适量 口味:奶香 工艺:煎 耗时:三刻钟 难度:普通 [香煎奶味南瓜饼的做法步骤] 1、南瓜,去皮,切小块。 2、上锅蒸熟。 3、蒸好后的南瓜会有大量水分,倒出一些,留少量。分成两份:A加入糯米面粉,奶粉,糖。B加入普通面粉,玉米粉,奶粉,糖。奶粉和糖的用量根据个人口味了。不过我比较喜欢奶味重些的。搅拌均匀。 4、这就是糯米粉哈。 5、锅中放油,不用很多,要健康哈。油稍微有点热,就可以放南瓜糊。中小火就好。放了一点芝麻,以示区别。 6、自首一下。步骤5那个南瓜糯米瓶太大了,翻面的时候就会破掉。这个是普通面粉的,比较容易成型。但还是小点好些。 7、这个饼非常容易熟,就看个人喜欢的口感了。装盘就好了。我还是喜欢趁热吃哈。 所属分类: 面食