凉拌豆皮
[主料]
豆皮：适量
[辅料]
香菜：适量
红辣椒：适量
葱白：适量
盐：适量
鸡精：适量
麻油：适量
花椒粉：适量
热油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆皮的做法步骤]
1、准备好材料；
2、豆皮用温水浸洗干净后,切成宽条状,待用；
3、香菜切小段,红辣椒切成小圈圈,葱白切成末,待用；
4、将切成宽条的豆皮放入容器中,香菜,红辣椒圈和葱末也一同放入,再加入适量盐,鸡精,麻油,拌匀；
5、在表面撒入适量的花椒粉；
6、用平底锅烧热适量的色拉油；
7、将热油倒在花椒粉上,然后与材料彻底拌匀,即可装盘食用。