菠菜炒粉皮
[主料]
粉皮：适量
鸡蛋：适量
肉片：适量
菠菜：适量
[辅料]
蒜末：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒粉皮的做法步骤]
1、粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。
2、菠菜洗净后切成段。
3、鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。
4、锅中油烧热，下入肉片煸炒。
5、放入切好的蒜末炒。
6、倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。
7、再放入菠菜炒。
8、菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。
9、将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。
10、出锅装盘。
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