素炒大白菜
[主料]
大白菜：1颗
[辅料]
葱：适量
盐：适量
蒜：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炒大白菜的做法步骤]
1、材料：大白菜、蒜、葱。
2、大白菜择好，用水泡30分钟左右。
3、蒜切末，葱切小段。
4、大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。
5、锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。
6、再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。
[小窍门]
像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃，如果是小的大白菜就要切大片点。
所属分类： 素菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐