酱烧鲳鱼
[主料]
鲳鱼：3条
[辅料]
照烧酱：10克
腐乳：1小块
食用油：10克
蒸鱼豉油：3滴
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱烧鲳鱼的做法步骤]
1、原料图，鲳鱼解冻，去腮开膛。
2、放日式照烧酱，搅均，腌制。
3、饼铛，下火预热2分钟，放食用油烧五成热，放入鲳鱼煎3分钟。
4、腐乳用勺压烂，放少量水打散，成浓汁。
5、将鲳鱼翻面，倒入腐乳汁，烧3分钟，关火焖2分钟加几滴蒸鱼豉油，出锅。