素炒什锦菜
[主料]
黄瓜：2个
青尖椒：1个
红尖椒：1个
洋葱：1个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[素炒什锦菜的做法步骤]
1、将黄瓜和洋葱洗净。
2、洋葱切小块。
3、黄瓜切片。
4、青红椒切小块。
5、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
6、放入黄瓜翻炒。
7、放入洋葱翻炒。
8、放入青红椒翻炒。
9、放入生抽、盐、白糖、味精调味即可。
10、盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：炒锅
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