芥蓝炒腊肠
“ 芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~”
[主料]
芥蓝：适量
腊肠：适量
[辅料]
蒜米：适量
小朝天椒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芥蓝炒腊肠的做法步骤]
1、芥蓝洗净后摘好，菜梗跟叶子分开放。
2、锅内热油爆香蒜米。
3、放入腊肠炒香。
4、炒出油脂的腊肠盛出备用。
5、锅内放入小朝天椒炒出香味。
6、把芥蓝的菜梗放入翻炒。
7、加少许盐。
8、再把菜叶放入翻炒。
9、加适量的盐。
10、加味精调味。
11、把之前炒好的腊肠倒回锅内。
12、把菜和腊肠翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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