鲜奶油黑芝麻吐司
[主料]
高粉：250克
吉士粉：15克
[辅料]
酵母：4克
全蛋：46克
水：125克
黄油：19克
熟黑芝麻：24克
鲜奶油：适量
[配料]
盐：4克
白糖：19克
口味：蒜香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶油黑芝麻吐司的做法步骤]
1、准备材料。
2、除黄油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全阶段。
3、再加入黑芝麻用折叠的方法与面团混合均匀。
4、第一次发酵至2.5倍大。
5、排气 分割 松弛15分钟。
6、将面团擀开。
7、折三折后再擀开。
8、放上打好的鲜奶油。
9、从一头卷起来。
10、放到吐司盒中。
11、发酵至八分满，表面刷上蛋液，挤上蒜蓉馅（刚好有剩下的就不要浪费，没有也行）烤箱180度下层25分钟。
12、OK....
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 儿童 早餐