#信任之美#炸天妇罗
“ 买了现成的天妇罗炸粉，炸了越南草虾、硬硬的小芒果和绵软的牛油果，成品的表面没有撒开的感觉，不知道为什么？但是口感还是不错的！”
[主料]
草虾：6只
芒果：1个
牛油果：1个
[辅料]
色拉油：适量
天妇罗炸粉：100克
料酒：1勺
日本酱油：少许
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸天妇罗的做法步骤]
1、草虾提前解冻
2、剥去头部和外壳，留下尾巴，再开背去泥肠
3、洗净后沥干水分加点料酒
4、我的芒果就是硬硬的，切成小条
5、牛油果取出肉也切成条状
6、取一盆放入天妇罗炸粉
7、按照粉与水的比例1:1.5，调成天妇罗炸粉糊
8、把草虾、芒果、牛油果分别挂上糊
9、油锅烧至六成热，分别放入挂了糊的草虾、芒果、牛油果
10、炸熟捞出用厨房纸巾吸干油
[小窍门]
不知道为什么成品表面炸出来没有打花的感觉
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 儿童 下午茶 日本料理