芥菜咸蛋黄豆腐汤
“ 按说这种芥菜煮的汤放入鸡肉汤或者猪骨汤里面最好喝了，但是我们上班就没时间煮那么久的汤了，就做了这个比较快手的芥菜蛋黄豆腐汤。”
[主料]
豆腐：四块
[辅料]
芥菜：半颗
香菜：少许
咸蛋黄：两个
[配料]
香油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芥菜咸蛋黄豆腐汤的做法步骤]
1、芥菜洗净切丝备用。
2、豆腐切小块，咸蛋黄切碎备用。
3、锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。
4、加入适量盐和少许清油。
5、开锅后加入芥菜丝。
6、加入适量味精。
7、撒上一层香菜。
8、淋少许香油即可。
使用的厨具：汤锅
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