蒜蓉粉丝蒸虾
“ 这是一道制作简单的家常菜，但是它造型漂亮，味道可口，也可以做为一个拿得出手的宴客菜。”
[主料]
虾：适量
[辅料]
粉丝：适量
蒜：适量
李锦记蒸鱼豉油：适量
油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、我买的海虾已经是处理过的，去掉了头，开了背，但是还要加工下，把背部再切开一点。
2、粉丝泡软铺在盘子上
3、虾切开背部，但是不要切断，成扇状铺在粉丝上。
4、蒜切成蒜末。
5、锅内烧热油，倒入蒜末，炒至蒜末变成金黄色盛出，加入适量李锦记蒸鱼豉油、盐、味精。淋在虾上。
6、蒸锅内放水烧开，把虾放在蒸笼上，大火蒸8分钟即可。