蛋香芹菜煎饼
[主料]
鸡蛋：2个
芹菜：一棵
面粉：60克
[辅料]
盐：3克
胡椒粉：2克
油：10毫升
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋香芹菜煎饼的做法步骤]
1、芹菜洗净切碎末，用热水烫一下。
2、鸡蛋磕到盆里。
3、放入盐和胡椒粉搅匀。
4、放入面粉搅匀。
5、饧制10分钟。
6、锅里放油，六成热倒入面糊。
7、定型后反过来。
8、煎到两面金黄即可。
9、出锅装盘。
10、切开摆入盘中，即可享用。
使用的厨具：平底锅
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