胡萝卜炒牛肉
“ 一道家常菜下饭菜，简单好吃！”
[主料]
胡萝卜：一根
牛肉：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：2克
老干妈：一勺
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜炒牛肉的做法步骤]
1、胡萝卜去皮。
2、切块备用。
3、油锅烧热，倒入玉米油，倒入牛肉。
4、加入老干妈，大火煸炒一分钟。
5、倒入胡萝卜块大火煸炒一分钟。
6、煸炒均匀。
7、加入一勺盐，大火煸炒一分钟出锅。
[小窍门]
牛肉不宜炒至时间太长，炒之前需要用玉米淀粉腌制一会在煸炒。
使用的厨具：不粘锅
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