青红椒炒土豆丝
“ 懒人版土豆丝  特点:土豆丝口感脆  味:清淡”
[主料]
土豆：1个
青椒：20g
红辣椒：20g
[辅料]
干辣椒：1g
盐：1匙
鸡粉：1匙
食用油：1勺
白醋：1ml
香油：1ml
口味：原味
难度：未知
[青红椒炒土豆丝的做法步骤]
1、准备原材料。
2、土豆去皮切片切丝。
3、洗干净土豆冲水（冲水目的为了去土豆里面的淀粉）。
4、青红椒切开去仔切丝。
5、锅中烧开水将土豆丝焯水捞出。
6、热锅放下土豆丝翻炒下青红丝 。
7、调味 盐  鸡粉翻炒放点白醋干辣椒出锅前淋点香油。
8、出锅装盘成品。
[小窍门]
土豆丝一定有冲水或者提前切好泡着
这样的土豆丝才脆
所属分类： 热菜 家常菜