苹果牛肉
“ 创意果味菜品。”
[主料]
牛肉：60克
青椒：两个
红辣椒：一个
红富士苹果：一个
葱：少许
姜：适量
干淀粉：适量
[辅料]
五香粉：3克
蚝油：3克
美极鲜：4克
盐：3克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[苹果牛肉的做法步骤]
1、牛肉切薄片。
2、青、红椒洗净切段。
3、红辣椒。
4、苹果去皮切片，姜切丝葱切末。
5、切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。
6、腌制10分钟。
7、青、红椒段焯水备用。
8、锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。
9、炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。
10、再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒50秒出锅即可。
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