五香油酥花卷
[主料]
面粉：500g
水：300g
酵母：5g
白糖：10g
[辅料稀油酥]
面粉：适量
盐：适量
五香粉：适量
热油：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[五香油酥花卷的做法步骤]
1、面粉，水，酵母，白糖和成面团盖上盖子醒发制两倍大。
2、这是发酵好的面团。
3、发酵好的面团放揉面垫上揉匀排气。
4、擀成薄片。
5、从一边卷起来。
6、切成小段。
7、将每一个小面段拧一下两端捏在一起放入锅中醒二十分钟，水开蒸十五分钟即可。
8、出锅。
使用的厨具：蒸锅
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