栗子焖鸭
[主料]
鸭肉：适量
栗子：适量
[辅料]
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：未知
[栗子焖鸭的做法步骤]
1、鸭肉买回来洗一遍用生抽、白糖、胡椒粉、十三香、芝麻油腌两小时。
2、烧热锅倒入油先爆姜片。
3、倒入鸭肉放少许老抽爆炒。
4、把已经剥好壳的栗子加入一起翻炒。
5、炒均匀之后加水盖上锅盖大火焖约半小时转中慢火约一小时。
6、汁快收干的时候放少许盐鸡精以及葱花即可上碟。
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