菠菜芝麻软饼
“ 上次的菠菜汁做了菠菜面条，剩下的菠菜茸茸就做了这个菠菜芝麻软饼，一点儿都不浪费哦。 煎出的饼绿绿的，加了芝麻也更有营养，更香。”
[主料]
中筋面粉：250克
菠菜茸茸：50克
[辅料]
凉水：适量
黑芝麻：一小把
[配料]
色拉油：少量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[菠菜芝麻软饼的做法步骤]
1、准备好中筋面粉。
2、菠菜茸茸提前用搅拌机打好。
3、在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。 因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。
4、面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。
5、平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。
6、用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。
7、剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。
8、面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。
使用的厨具：平底锅
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