芹菜炒蛋
“ 听说芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。哈哈！！那就别错过多吃芹菜咯！”
[主料]
水芹菜：适量
鸡蛋：适量
鸡精粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芹菜炒蛋的做法步骤]
1、将材料备好：-
2、先把鸡蛋打碎,加适量鸡精粉搅匀。
3、把芹菜洗干净,切成段。
4、将芹菜倒入蛋液里搅拌均匀。
5、热锅加上油，油要稍微的多一些，这时候将鸡蛋芹菜混合体倒将锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动，看到快要凝结的时候，可以整块地翻动。作用就是让鸡蛋芹菜都可以熟，也不要让他们糊锅。
6、鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜