傻瓜布丁 “ 人人都会做的布丁甜点!一改以往做布丁都要放凝胶的咒语!全部都用自己了解的食材做出香喷喷的布丁,不仅好看、好吃而且吃的很放心!” [主料] 牛奶:250g 鸡蛋清:2个 椰子:50g [辅料] 糖:5g 水果:适量 面包碎:适量 可可粉:2g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [傻瓜布丁的做法步骤] 1、将白糖、椰子粉和打好的鸡蛋清全部倒入牛奶搅拌均匀。 2、先将蒸锅的水烧开,然后把搅拌均匀的奶浆放入蒸锅。中火蒸8分钟。 3、蒸的过程中开始料理其它。先将水果切小块,放入烤箱中200度烤5分钟。 4、五分钟后,把烤盘拿出来,水果不动,继续放入面包碎180度,再烤3分钟。这样水果出了焦糖不会酸,面包也变的香酥了! 5、布丁出锅!把烤箱里的配料均匀撒在布丁上,最后再撒一层可可粉,大功告成! 6、美好又安心的一份小甜点! [小窍门] 面包和水果也可以在微波炉里烹制。要是天热的话,也可以先放进冰箱里冷藏后再撒上自己喜欢的果料,吃起来棒棒哒! 使用的厨具:电烤箱、蒸锅 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶