番茄鸡蛋炒饭
[主料]
番茄：两个
鸡蛋：一个
[辅料]
冷饭：半碗
葱：一颗
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、放油炒鸡蛋，但是打散鸡蛋的时候可以加少许料酒。
2、鸡蛋炒至7成熟，盛出。
3、放油，炒番茄，看到番茄出汁水了，7，8成熟的时候，加鸡蛋和冷饭翻炒。
4、加盐，味精和糖少许，翻炒。
5、葱香味出来了，就完工了～0～酸酸的味道，很开胃的。
[小窍门]
不喜欢吃番茄皮的朋友，窍门去皮，在番茄皮上划几刀，然后放在热水中泡10分钟，再放冷水冲洗，皮就好轻易去掉了