红烧鱼
“ 个人偏爱吃辣，无辣不欢的人，这个红烧鱼呢 是微辣的😄”
[主料]
清江鱼：一只
[辅料]
干辣椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
糖：适量
香菜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧鱼的做法步骤]
1、葱姜蒜切好备用
2、鱼被改刀，鱼肚子里放点葱姜蒜 抹点盐
3、热锅加油放入葱姜蒜干辣椒爆炒出味
4、放入鱼，煎成金黄色
5、加入盐 糖 生抽老抽 开水
6、焖煮至汤汁浓稠
7、出锅放点香菜，盘子太小，我给整成块了😅
[小窍门]
新手懒人速成菜，微辣口味的红烧鱼🐟，我和妹妹800g的鱼，全吃光了😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐