麻辣金钩香酥花生 [主料] 金钩:2两 麻辣花生:1包 [辅料] 萝卜干:3两 独脚蒜:3粒 干辣椒:15个 [配料] 生抽:1大勺半 香油:4大勺 口味:中辣 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [麻辣金钩香酥花生的做法步骤] 1、金钩、萝卜干备好。 2、麻辣花生、独脚蒜、干辣椒备好。 3、金钩泡发洗净、萝卜干洗净,各沥干水份,干辣椒洗净,蒜剁泥待用。 4、锅烧热,放入萝卜干入锅炒干水份。 5、锅下油烧热,爆香蒜泥和干辣椒。 6、把金钩放入.不停翻炒出香味。 7、然后放入萝卜干继续翻炒。 8、炒到金钩和萝卜干水份都收干时淋入生抽。 9、翻炒均匀。 10、加入麻辣花生拌匀炒片刻即可。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐