自制好吃又简单的肉肠哦
“ 昨天刚好剩了一点肉馅，还有吃不完的干豆腐，吃完饭没什么事就试着做了一下，结果太完美了，都没够吃呢，也超级的简单，分享给吃货们，也适合做给家里的宝宝吃哦！”
[主料]
猪肉：200g
干豆腐：3片
[辅料]
姜：2g
生抽：2ml
料酒：2ml
胡椒粉：1g
蚝油：2ml
淀粉：3g
盐：1g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[简单肉肠的做法步骤]
1、猪肉剁成肉泥，加少许姜末
2、倒入生抽和料酒（给宝宝吃可以不加料酒）
3、加入胡椒粉和盐，依个人爱好酌情添加
4、再加入少量耗油，我只加了一点，因为觉得料已经很足了（没有特别的顺序）
5、最后加入淀粉，（我做美食都不太喜欢加很多调料，一样好吃又健康）
6、最有技术含量的一步，把馅料打匀，然后再均匀的抹在豆腐皮上，不用太厚，我的有点略薄。
7、最后一步，放入蒸锅蒸30分钟左右，晾凉切片，尽享美味吧
[小窍门]
这道菜叫做千张肉卷，千张是指豆腐，而豆腐肉卷呢像香肠一样美味，简单又好吃，你会爱上它的！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜