粉蒸肉
“ 粉蒸肉一次可以多做一点，反复蒸煮后，会越来越好吃。”
[主料]
带皮五花肉：300克
五香蒸肉粉：半包
[辅料]
生姜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[粉蒸肉的做法步骤]
1、五花肉切片备用。
2、生姜切片。
3、将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里，加上盐、料酒、酱油。
4、所有材料搅拌均匀，腌制1个小时以上。
5、热锅，放一点点油，将腌好的肉在锅内用小火炒香。
6、炒好的肉盛出，加入蒸肉粉搅拌均匀。
7、把碗放到蒸笼里，小火蒸1个小时即可。
使用的厨具：炒锅
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