奶香红糖吐司 [主料] 高粉:285克 酵母:1又1/2小勺 牛奶:145克 黄油:25克 鸡蛋:20克 [辅料] 红糖:40克 盐:1/2小勺 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:普通 [奶香红糖吐司的做法步骤] 1、准备材料。 2、后油法将材料混合揉成光滑面团。 3、加入黄油后揉至出完全阶段。 4、盖盖醒至2倍大。 5、然后排气分割成三个面团。 6、取个面团擀成长舌状。 7、折三折。 8、再反面转90度擀长。 9、从一头卷起来。 10、放在吐司模里。 11、放进预热过的烤箱中,在烤箱里加一碗沸水,发酵至九分满。 12、然后把水拿出来,165度烤35分钟。(表面稍微有点硬,我觉得时间上30分钟差不多了,看个人的烤箱而定) 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 工作餐