蚝油生菜
[主料]
生菜：300克
蚝油：20克
[辅料]
酱油：适量
白糖：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
蒜末：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜一棵。
2、放入盆中，放半勺盐，浸泡20分钟，洗净。
3、生菜切大块，锅内放适量水，滴少许油，烧开，加入生菜，片刻后倒出，沥干水。
4、锅内加入适量油，放蒜末爆香，加入蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油，适量水，烧开，勾芡，滴少许香油。
5、将做好的芡汁浇在生菜上即可。