香椿鸡蛋
[主料]
香椿：鸡蛋
鸡蛋：两个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿鸡蛋的做法步骤]
1、香椿洗净切末。
2、香椿末放入碗中，打入两个鸡蛋。
3、加入适量料酒和盐，搅拌均匀。
4、锅内放入油，烧至五成热。
5、倒入蛋液，翻炒。
6、翻炒均匀即可。
[小窍门]
香椿有特殊的香味，所以不必加入过多调料。