酱烧豆腐
[主料]
豆腐：一斤
青椒：一个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
豆瓣酱：15克
美极鲜：3克
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[酱烧豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成1.5厘米见方的小块。
2、放入开水中焯水，盛出备用。
3、豆瓣酱放入碗中加水调匀。
4、青椒去籽洗净切成段。
5、热锅下油先放入豆腐翻炒。
6、在放入豆瓣酱翻炒均匀。
7、盖盖焖1分钟。
8、然后放入青椒段，葱姜末。
9、大火翻炒30秒出锅前加美极鲜调味即可。