木耳鸡蛋炒黄瓜
“ 爽口的素菜！”
[主料]
木耳：50克
黄瓜：300克
[辅料]
鸡蛋：一只
[配料]
盐：一小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[木耳鸡蛋炒黄瓜的做法步骤]
1、备好青红椒，姜蒜。
2、鸡蛋搅拌好。
3、将油烧热，倒入鸡蛋滑炒好后盛出。
4、锅内倒入青红椒翻炒。
5、倒入黄瓜片翻炒。
6、加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。
[小窍门]
黄瓜易熟，炒的时间要短，不然容易变黄。
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