青椒炒土豆丝
[主料]
青椒：1个
土豆：2个
[辅料]
鸡蛋：2个
油：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮和青椒洗净切丝备用。
2、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。
3、起油锅，油7分热倒入青椒和土豆丝煸炒。加适量盐。
4、加入蛋皮丝再煸炒一会儿即可出锅。