辣酱豆丁
“ 韩国辣酱微辣辣甜，有很多人喜欢这种口味，韩国的蒜蓉辣酱用来烧菜，也是别具风味。”
[主料]
豆丁：适量
[辅料]
油菜：适量
[配料]
韩国蒜蓉辣酱：适量
葱：适量
蒜片：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[辣酱豆丁的做法步骤]
1、豆腐切丁用热水焯后沥水焯成豆丁。
2、将油菜切段后用热水烫一下。
3、锅中放少量油入葱姜蒜爆香，加蒜蓉辣酱炒香后倒入豆丁。
4、翻炒一会，使辣酱均匀裹在豆丁上。
5、锅中加少许水，继续翻炒，使豆丁吸收汤汁。
6、在锅中剩少许汤汁时，加入油菜继续翻炒。
7、加上适量盐、鸡精出锅。
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