南瓜烤鱼片
“ 朋友给的南瓜，最近喜欢用烤箱做菜。”
[主料]
龙利鱼片：2片
南瓜：适量
四季豆：适量
牛油果：2个
[辅料]
椒盐：2茶匙
韩式烧烤酱：适量
鸡蛋：2个
面粉：适量
面包糠：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜烤鱼片的做法步骤]
1、龙利鱼片解冻，擦干水份。
2、椒盐。
3、鱼片两面均匀抹上椒盐，腌30分钟。
4、南瓜去皮。
5、切片。
6、四季豆摘洗干净。（冰箱剩一点四季豆，所以一起放了。）
7、烤盘铺上锡箔纸，刷少许油防粘。
8、铺上南瓜，刷上烧烤酱。倒入1/4量杯水。
9、放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤20分钟，中途翻下面。
10、鱼片薄薄撒上面粉。
11、鸡蛋打散。
12、把鱼片两面沾上鸡蛋液。
13、再沾一层面包糠。
14、放在烤好的南瓜上，喷上少许油，可使面包糠更酥脆。
15、放入四季豆。
16、再放入烤箱继续烤20分钟。
17、烤好了，表面脆脆的。
18、牛油果熟了，切了2个做装饰。没有可省略。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜