韭菜鸡蛋饺子
“ 简单易做好吃”
[主料]
韭菜：600克
鸡蛋：4个
面：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
蚝油鸡精：适量
香油：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜鸡蛋饺子的做法步骤]
1、先炒鸡蛋：炒鸡蛋有讲究哦热锅凉油直接放鸡蛋不停搅拌，这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。
2、韭菜洗好后放入筐中控干水备用。
3、此刻鸡蛋也凉了拨到锅的一边，韭菜放另一边放入花椒油适量油拌匀这样韭菜不易出水。
4、韭菜和鸡蛋这时拌匀，加入鸡精蚝油香油拌匀，盐最后再放也是防韭菜出水的窍门。
5、和好的面搓成长条。
6、揪长剂子擀成饺子皮。
7、包好的饺子就可以煮了煮时锅中放点油饺子 不粘。
8、叫人开饭了饺子出锅了。
9、香油醋兑个汁就着饺子味儿不错。