蒜蓉蚝油菜芯
“ 家常小炒，颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲～”
[主料]
菜芯：适量
[辅料]
大蒜：几瓣
[调料]
稻米油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉蚝油菜芯的做法步骤]
1、大蒜去皮切碎备用。
2、菜芯洗净沥干备用。
3、茎改刀备用，和叶子分开放。
4、热锅冷油，下蒜末煸香。
5、放入菜茎翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
6、放入叶子大火翻炒至熟，加入适量蚝油炒匀即可。
7、即将出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐