槐花肉包
[主料]
面粉：适量
[辅料]
红萝卜泥：适量
发酵粉：适量
猪肉：适量
干槐花：适量
鸡蛋：适量
[配料]
白糖：适量
鸡精：适量
麻油：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[槐花肉包的做法步骤]
1、干槐花用水泡软后挤干水分。
2、猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。
3、加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。
4、将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。
5、再将红萝卜泥加入面粉中。
6、接着下手揉，揉成光滑面团。
7、盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
8、把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
9、切成大小均匀的剂子。
10、取一个剂子擀成圆片。
11、放入馅料。
12、包成包子。
13、、、、、、、、、、、、、、
14、包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐