凉拌紫甘蓝
“ 这一段时间上的美食大都是适合夏天吃的清淡的素食。这么热的天儿人也容易变得晕乎乎的没什食欲。饭都不想吃了，更别提那些个大鱼大肉的了。我也借这个夏季减减肥。其实也是给自己找个理由罢了，实在不愿钻进那蒸锅一样的厨房里。如果已经看厌了素食的筒子们可以举手表示抗议了哈将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。不过今天还是要来个清凉的小菜开开胃,看看它对提升你的食欲有没有帮助呢!”
[主料]
紫甘蓝：适量
黄瓜：适量
[辅料]
白醋：适量
白糖：适量
盐：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、准备食材。
2、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
3、甘蓝用盐腌制5分钟，倒出汤汁。
4、黄瓜洗净切丝。
5、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆。
6、加入白醋、白糖、香油拌匀即可。