泰酱木瓜煮酥肉
“ 家里买了一箱木瓜，光是当水果吃消灭不完，想到水果也能做菜，呵呵，就尝试一下。
看过一个菜的做法，好像是用木瓜做的，凭感觉，做了道泰酱木瓜煮酥肉。让小MM试了下，她说好吃极了，哈哈，那就好，不过，这道菜要趁热吃，凉了肉就不酥了，嘿嘿。”
[主料]
五花肉：一斤
木瓜：半只
[辅料]
洋葱：一个
尖椒：一个
[配料]
牛油：适量
泰式酸辣酱：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[泰酱木瓜煮酥肉的做法步骤]
1、五花肉一斤，洋葱、尖椒一个，牛油，泰式酸辣酱适量。
2、木瓜半只。
3、将猪肉且1厘米厚的片。
4、洋葱，木瓜，尖椒切粒。
5、起油锅，烧热油，下猪肉炸炸熟待用。
6、盛出待用。
7、将油倒出，将牛油入锅烧融，下尖椒，洋葱下锅炒香。
8、加入清水，泰式酸辣酱大火炒匀。
9、大火炒匀。
10、待材料熟透之后，加入木瓜粒炒匀。
11、再加入炸熟的五花肉炒拌均匀，加入适量的盐调味。
12、行了，酸酸甜甜辣辣的就是我，味道不错。
使用的厨具：炒锅
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