熬猪油--白油 油渣子
[主料]
猪油板：适量
[辅料]
水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[油渣子的做法步骤]
1、猪油板去皮洗净。
2、然后切成小块。
3、放到干锅中。
4、加半碗水大火煮开。
5、再关小火慢慢煮半小时。
6、煮到1小时的样子。猪肥肉变成焦黄色。
7、最后捞出油渣子。
8、油渣子可以留着做其他用。猪油要冷却后再倒进瓶子里，不用的话可以放冰箱冷藏。
9、放过冰箱以后就变成白色了。
[小窍门]
1、.煮的时候要用小火慢慢熬。
2、.中间会有点粘锅的话，就用铲子铲几下。 不要有水，不要会溅到了。
使用的厨具：炒锅
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