酸辣可口的番茄羊腿
“ 你们听说过羊腿还能配番茄炒吗？这可不是黑暗料理哦，酸辣可口的番茄羊腿今天来啦，秋冬必备 营养均衡，老人小孩都非常合适哦。”
[主料]
羊腿块：1000g
[辅料]
番茄：3个
洋葱：1个
辣椒：适量
西芹：适量
胡萝卜：半个
葱姜：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣可口的番茄羊腿的做法步骤]
1、热水下羊腿焯水备用 然后老规矩 起锅烧油。
2、油热冒烟下葱姜爆香。
3、然后将切好的番茄与洋葱、西芹、胡萝卜下锅炒至断生。
4、番茄出汁软烂加入羊腿块。
5、加入料酒、水、大火烧至收汁。
6、起锅装盘开吃。
[小窍门]
羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜