咖喱蟹
[主料]
螃蟹：2、3只（看个头大小）
[辅料]
青椒：一个
姜片：若干（姜丝是做另外一个菜剩的，就加进去了）
咖喱：1块（漏拍了，家里只有1块了，所以只放了1块，个人觉得放2、3块更好，咖喱汁可以更好的裹住螃蟹）
料酒：适量
盐：适量
油：适量
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱蟹的做法步骤]
1、螃蟹处理成块，姜、青椒切片。
2、国内烧热油，下姜片青椒片爆香。
3、倒入螃蟹翻炒。
4、螃蟹炒红后，倒入少许料酒。
5、加入水。
6、加入咖喱块，少许盐，等咖喱融化，等水收干。
7、出锅咯。