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竹荪三色棒
“ 现在推荐的这道菜真的很适合夏天吃,不但清爽,营养还很好哦。。。” [主料] 竹荪:适量 山药:适量 黄瓜:适量 胡萝卜:适量 [辅料] 水淀粉:适量 葱:适量 [配料] 盐:适量 鸡精:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:普通 [竹荪三色棒的做法步骤] 1、首先取竹荪的下半部分,用清水泡发 2、山药,黄瓜,胡萝卜切成比竹荪长一点的条状,方便放入 3、透亮透亮的竹荪三色棒就做好咯,做好了就可以放到蒸笼里蒸十分钟 4、蒸好后只要增加最后一道工序,水淀粉,少许盐和鸡精调味,在锅中加热均匀,汤汁浇在上面,葱末均匀撒好,还可以滴几滴香油 5、一道清爽,解暑润燥的竹荪三色棒就做好咯 [小窍门] 特别说一下,很多人都知道的常识,山药刨皮切条时要戴手套,不然有的人对上面的粘液手会过敏,很痒的。。。要小心哦。。。 所属分类: 素菜 粤菜 老人 早餐 春季食谱